Диего Сезар Рамос родился 29 ноября 1972 года, в Буэнос-Айресе. Своё детство и юность он провёл в пригороде Альмагро, учился в колледже San Francisco de Sales de Almagro. Диего очень нравилось смотреть театральные постановки и учавствовать в них. Именно тогда он и решил стать актёром.
Закончив среднюю школу, Диего стал изучать журналистику, но вскоре бросил это занятие, так как понимал, что это - не его призвание. Затем он стал сниматься в рекламе и брать курсы актёрского мастерства. Также Диего работал ведущим одной из детских передач.
Его первая большая работа подвернулась ему случайно. Во время просмотра одной постановки, в которой участвовал его друг, сидящая рядом синьора поинтересовалась не хочет ли Диего поучаствовать в кастинге. Впоследствии эта синьора оказалась Патрисией Вебер, продюссером 13 канала. Он согласился и вскоре сыграл роль в "Русской горе".
Затем он участвовал в "Последнем лете", "Джино", "Освобождённых" и "Как горячий хлеб".
Наконец, в 1997 году ему предложили роль Диего Салерно в сериале "Богатые и Знаменитые". Именно эта роль принесла ему огромную популярность.
Затем Диего подписал контракт на участие в мини-сериале "Касабланка". Это была очень тяжёлая теленовелла и она так и не увидела свет.
С 13 мая он стал играть в театре в детской сказке "Золушка" и эта работа продолжалась до августа 98 года.
После этого он совершил две поездки. Одну в "Нью-Йорк", чтобы увидеть постановку "Волшебник страны ОЗ", которая была поставлена тем же продюссером, а вторую в Африку, где Диего снялся в сериале "Лето 98".
Спустя несколько месяцев он вернулся в Аргентину, чтобы принять участие в "Диком Ангеле", а потом вновь вернулся к работе над "Летом 98".
Диего пока не связал жизнь ни с одной из своих подруг.